1、孜然土豆丁。土豆去皮切丁,火腿切圈,放入烧开水的锅中煮3分钟,捞出沥干,另起锅放少许油,放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片,煎至表面微黄,再加入土豆丁拌匀,加一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量盐,一勺生抽,拌匀开吃。


2、炒土豆丝。用刀切成细丝,或者用设备插好细丝,用流动水冲洗2~3次,用纯净水浸泡一会儿。把水烧开,把土豆丝放入开水锅中,烫2-3分钟即可,然后放在凉水中。热锅烧油,放少许辣椒段,放入土豆丝,适量盐,炒两三分钟即可出锅。


3、香辣土豆片的做法。土豆切厚片,冷水锅烧开下土豆片,1分钟捞出。土豆片控水捞出,热油下锅,土豆煎至两面金黄,葱蒜豆掰酱爆炒,土豆下锅,放生抽


不需要放盐,豆掰酱是咸的,撒上芝麻葱花出锅。

洋芋家常做法 扩展

主料

洋芋2个

辅料

辣酱适量

香菜适量

熟芝麻适量

粉末味精适量

拌洋芋的做法步骤

1.材料准备:洋芋2个,辣酱、香菜、熟芝麻、粉末味精适量。


2.洋芋削皮,切成手指宽的条状。香菜洗净切成细段。


3.切好的洋芋条放热水里煮熟。


4.煮熟的洋芋条沥干水份,放油锅里炸。


5.洋芋炸得外面酥脆里面绵软时,从油锅里捞到大碗里。


6.把辣酱、熟芝麻、香菜、粉末味精放入洋芋碗里并搅拌均匀即可。


小窍门&温馨提示

洋芋就是土豆,只是地域不同叫法不同而已

洋芋家常做法

1、孜然土豆丁。土豆去皮切丁,火腿切圈,放入烧开水的锅中煮3分钟,捞出沥干,另起锅放少许油,放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片,煎至表面微黄,再加入土豆丁拌匀,加一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量盐,一勺生抽,拌匀开吃。


2、炒土豆丝。用刀切成细丝,或者用设备插好细丝,用流动水冲洗2~3次,用纯净水浸泡一会儿。把水烧开,把土豆丝放入开水锅中,烫2-3分钟即可,然后放在凉水中。热锅烧油,放少许辣椒段,放入土豆丝,适量盐,炒两三分钟即可出锅。


3、香辣土豆片的做法。土豆切厚片,冷水锅烧开下土豆片,1分钟捞出。土豆片控水捞出,热油下锅,土豆煎至两面金黄,葱蒜豆掰酱爆炒,土豆下锅,放生抽


不需要放盐,豆掰酱是咸的,撒上芝麻葱花出锅。

洋芋家常做法 扩展

主料

洋芋2个

辅料

辣酱适量

香菜适量

熟芝麻适量

粉末味精适量

拌洋芋的做法步骤

1.材料准备:洋芋2个,辣酱、香菜、熟芝麻、粉末味精适量。


2.洋芋削皮,切成手指宽的条状。香菜洗净切成细段。


3.切好的洋芋条放热水里煮熟。


4.煮熟的洋芋条沥干水份,放油锅里炸。


5.洋芋炸得外面酥脆里面绵软时,从油锅里捞到大碗里。


6.把辣酱、熟芝麻、香菜、粉末味精放入洋芋碗里并搅拌均匀即可。


小窍门&温馨提示

洋芋就是土豆,只是地域不同叫法不同而已

洋芋家常做法

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